أسهل طريقة لعجينة خبز الدار مضمونة

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com
يقدم لك سيدتي: 
أسهل طريقة لعجينة خبز الدار مضمونة

أسهل طريقة لعجينة خبز الدار مضمونة
العديد من النساء يجدن مشاكل عدة فيما يتعلق بالعجين و خبزه ، و اليوم احضرت لك حبيبتي أسرار العجينة الناجحة

_مكونات العجينة

1 الدقيق : فنوعية الدقيق تلعب دورا مهما في نجاح العجين ، فإذا كنت ممن يستخدمن دقيق الحلويات فعليك الانتباه جيدا للماء المضاف في العجينة ،و هكذا حتى لا تفشل عملية العجن من بادئ أمرها .

2 الخميرة : هي ثلاث أنواع ، الخميرة الفورية و هي عبارة عن حبيبات , الخميرة المعجونة و هي تباع على شكل مكعبات ، و الخميرة البلدية التي تصنع منزليا و هي تختلف عن أخواتها بحموضة منكهة.

3 السكر : السكر الخشن (السنيدة ) او مكعبات السكر ، و دوره أنه يغذي الخميرة.

4 الملح : يجب وضعه في جهة بعيدة عن الخميرة او في آخر العجن حتى لا يعطل عملية التخمير

5 الخل : له دور مهم في الخميرة فهو بمثابة المكون السحري في تخمير الخبز و إعطائه خفة و كيجي متل البونج

6 ياغورت : نصيحة من خباز وضع دانون في عجينة خبز الدار و البطبوط و جميع المخبوزات المخمرة. ..

_طريقة العجن

أول شي ديريه هو غربلة الدقيق جيدا . انا كنستعمل زرافة قمح بالنخالة مقابلة ثلاث زلايف فورص ثم نقومو بالغربلة باش يكون الدمج بينهم جيد
في زلافة خاوية نعملو فيها الخميرة و السكر و الخل ( ملعقة خل صغيرة كافية )، و ألما يكون دافئ بزاف يعني بحالا طايب ونمزجو الكل و نتركه خمس دقايق ، ثم نضيفه للدقيق و نضيف ياغورت ( زبادي ) ونبدأ بالجمع مع اضافة الماء الدافي حتى نحصل على عجينة بين بين ، اي مو متماسكة و مو رخوة
ناخد طنجرة ضغط ندهنها بالماء و نضع العجين ثم نقفل و نزيل الصفارة
أما بالنسبة ل لي معندهاش طنجرة ضغط تعمل العجين في إناء بلاستيكي يغلق
من بعد 10 دقايق نفتحو عليها و ندلكوها لمدة تلات دقائق و ها هيا واجدة

و بالنسبة للخبز فلا بد من تسخين الفرن على درجة عالية حتى تنجح العملية…

الا اتبعتي هاد المراحل كوني على يقين خبز الدار غيجي بنين.

kobz dar

أسهل طريقة لعجينة خبز الدار مضمونة
أسهل طريقة لعجينة خبز الدار مضمونة,أسهل ,طريقة, لعجينة, خبز, الدار ,مضمونة,أسهل طريقة لعجينة خبز الدار, طريقة لعجينة خبز الدار,لعجينة خبز الدار ,,طريقة لعجينة خبز الدار ,طريقة عمل خبز الدار بالسميد ,طريقة عمل خبز الدار بالفرينة ,طريقة عمل خبز الدار حورية المطبخ, خبز الدار الجزائري بالسميد و الفرينة ,طريقة عمل خبز الدار القسنطيني, خبز الدار الجزائري بدون عجن ,طريقة صنع خبز الدار خفيف, طريقة عمل خبز الدار المغربي,موقع لالة فاطمة,لالة سناء,موقع لالة الحادك,ة موقع لالة بثينة,موقع لالة زهرة,لالة سومة,basma,لالة مولاتي وصفات,للا مولاتي 2016,لالة مولاتي وصفات لزيادة الوزن,لالة مولاتي سناء كناني,لالة مولاتي,جديدموقعي،جديد الحادكة،جديد الحادكات،,lala moulati lhadga,page facebbo najattgadir,شهيوات خديجة,أكادير,البيتزا,الحادكة,المتولة,باج ديال نجاة من أكادير,بطون,جديد الحادكات,جديد الحادكة,جديدموقعي,دجاج,شهيوات نجاة,عمل,فيسبوك نجاة من أكادير,كيفية,لالة مولاتي الحادكة,لالة مولاتي ميد راديو,مطبخ,مطبخ نجاة أكادير,موقع الحادكة,موقع لالة مولاتي,موقع موقعي,نجاة فيسبوك,وصفات الحادكة,وصفات لالة مولاتي,وصفات موقعي،بيتزا بعجينة روعة مثل بيتزا,شهيوات لالة مولاتي الحادكة,شهيوات لالة سناء,شهيوات لالة مولاتي 2015,شهيوات لالة مولاتي ميد راديو,لالة مولاتي شهيوات رمضان,لالة مولاتي الحادكةالمغربية 2015,الحادكة في,،أعشاب،بالأعشاب،طبيعي،طبيعية،بالصور, majalat chhiwati,chhiwat lala moulati enarabe,chhiwat lala moulati,chehiwati,majalatchhiwat,Chhiwat Chada FM,xehiwati,مجلة شهيواتي،شهيواتي فيسبوك،صفحة مجلةشهيواتي،,xhiwati,Majalt chhiwati,amartdar,jadidamartdar,jadid amartdar 2015,jadid amartdar 2016,