البسبوسة بمقادير اقتصادية

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي البسبوسة بمقادير اقتصادية

المقادير:

القالب المستعمل لطهي البسبوبة حجمه 30 سم على 20 سم و يعطي بسبوسة بسمك 3 سم تقريبا
  • 2 بيضات
  • نصف كاس سكر
  • نصف كاس حليب
  • نصف كاس زيت
  • كاس ونصف سميد رقيق
  • ملعقة صغيرة خميرة حلوى

مكونات السيرو:

  • 12 ملعقة كبيرة سكر
  • ربع لتر ماء
  • ماء زهر أو أي نكهة
  • قطعة من الحامض

الطريقة:

نحضر السيرو أولا نترك الماء والسكر فوق النار حت الغليان حتى يبدأ يعمل فقاعات تقريبا 20 د على نار متوسطة
ثم نضيف قطعة الحامض في الأخير مع ملعقة كبيرة ماء الزهر أو أكثر حسب الرغبة
نتركه يبرد ، مهم إكون السيرو سائل بعد أن برد
3
البسبوسة :
نخلط كل المكونات البيض السكر الزيت الحليب ثم نضيف السميد والخميرة
4
5
 نمزج ونفرغ خليط البسبوسة في قالب مدهون وندخل للفرن على 170 درجة لمدة 30 د تقريبا حتى تتحمر
6
بعد خروجها من الفرن نسقيها بالسيرو ونتركها حتى تبرد تماما قبل التقطيع
و بالصحة و الراحة
7