المقادير بسطيلة بالحوت و السبانخ لي ذاقها تحمقو

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 موقع شهيواتي  لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي المقادير بسطيلة بالحوت و السبانخ  لي ذاقها تحمقو

المقادير:

  • كيلو ونصف سمك ابيض
  • ربطة السبانخ
  • 500غ فلافل ملونة
  • حك شومبينيو
  •  100غ شومبينيو نوار
  •  2 بصلات
  •  عطرية الحوت
  • الملح
  •  الابزار راس الثومة
  •  صوجا لاي
  •  هريسة
  •  3 بكيات فيرمسيل
  •  100 غ مودزريلا
  • فرماج سوندويش
  • 100غ فرماج احمر

طريقة :

قسمتها على اربع مراحل

المرحلة الاولى :

في طنجرة نضع كاس زيت + السبانخ ملي تهبط +الملح والابزار تم نصفيوه

المرحلة الثانية :

وفي نفس الطنجرة نضع السمك كاس الماء + 4 فصوص الثومة محكوكة + م.ك عطرية الحوت + 2م.ك صوجا لايت حتى يطيب الحوت ونحيدو + بكية وحدة ديال فيرمسيل مرطبة في الماء بارد ومقطعة صغيرة + الهريسة + الملح + الحوت من بعد ما نقيناه ونخليه يبرد + مودزريلا محكوكة

المرحلة الثالثة:

كاس زيت تسخن + الفلافل ملونة مقطعة مربعات صغار حتى تهبط + م.ك صوجا + الهريسة + 2 فصوص الثومة محكوكة ونصفيوها

المرحلة الرابعة:

نفس الزيت الفلافل البصلة مقطعة مربعات صغار ملي تهبط + شومبينيو مقطع رقيق + شومبينيو نوار مرقد في الماء ومصفي ومقطع رقيق + كاس كبير ماء + 2م.ك ( خضرة يابسة اختيارية) 2 م.ك عطرية الحوت + م.ك هريسة + 4 فصوص الثومة محكوكة + 2 م.ك صوص نيوكمان + كنور الحوت اختيارية + الملح
ملي ينسجم الخليط + 2 بكيات فيرمسيل مرطبة في الماء بارد ومقطعة صغيرة + حامضة مصيرة مقطعة رقيقة ونخليوهم يبردو
المونطاج / المراحل في الصور
كيبقى حسب المول المتوفر

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

 

12