7

بريوش النجمة بنوتيلا

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي بريوش النجمة بنوتيلا

 المقادير:

  • 500غ دقيق
  • 60غ سكر سنيدة
  • كيس فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • كيس خميرة كيماوية
  • 2 صفار البيض
  • 60غ زبدة مدابة
  • 20 سل حليب دافئ
  • شكلاطة الدهن نوتيل
  • اصفر بيضة مع القليل من النسكافيه للدهن

 الطريقة:

نمزج كل المكونات الجافة ثم المكونات السائلة ونعجن العجين جيدا ونغطيها ونتركها تختمر مدة ساعة بعد دلك نقسم العجين إلى 6 كرات

1

ونمدد كل كرة بالقليل من الدقيق

2

ثم نضع واحدة فوق واحدة مع دهن الشكلاطة نوتيلا بين كل طبقة وطبقة ونترك الأخيرة دون دهن.

3
نضع كأس أو زلافة”سلطانية” في الوسط ونقسم الجوانب إلى 16 شريط كما مبين في الصور

4

ثم نزيل الزلافة ونلف الأشرطة حول نفسها.نلف شريط إلى جهة اليمين والشريط الموالي إلى اليسار الموالي إلى اليمين ثم الموالي إلى اليسار …. إلى أن نتم الأشرطة ثم نمسك كل إثنين مع بعض من الحواف كما مبين في الصورة.

5

6
نتركها تختمر مدة نصف ساعة ثم ندهنا باصفر البيض مع النسكافيه ونخبزها في فرن مسخن على درجة حرارة 180 إلى أن تتحمر وبالصحة والراحة.