13781898_551424505057007_6398493944964521110_n

بيتزا الباذنجان صحية

السلام عليكم اليوم راح نقدملكم بيتزا صحية

المكونات:

– باذنجان مقطع دوائر (أكون غليظ شوية)
– 3 طماطم مقطع قطع صغيرة
– 2 حبات ثوم
– 100غ فرماج حمر
– زعتر
– ملح و إبزار
– ريحان
– زيت الزيتون

كيفية التحضير:

رش قطع الباذنجان بالملح و نضعه جانبا مدة 30 دقيقة ( لكي لا يمتص زيت )

13690702_551424711723653_1361952014222754144_n

و في مقلات نضع زيت و الثوم نحرك جيدا

13692456_551424688390322_5225376812032808204_n

ثم نضيف الطماطم و زعتر و الملح و إبزار مع تحريك مستمر و إضافة ملعقة من الماء في كل مرة ينشف الصوص .

13718653_551424618390329_2029998025548507878_n

بعد ذلك نأخذ قطع الباذنجان و ننشفه ثم نرشه ب قليل من زيت الزيتون و زعتر و ندخله الفرن على درجة حرارة 190C مدة 25 دقيقة

13776048_551424565057001_7485199797267531226_n

بعد ذلك نصب فوقه صوص الذي حضرناه و أوراق ريحان و الفرماج الحمر و نرجعه للفرن حتى يذوب الفرماج فقط

13726803_551424548390336_2064216204012355293_n (1)

و بصحة و راحة