lasan tair 11

تحضير حلوى لسان الطير lasan tair

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com
يقدم لك سيدتي: 
تحضير حلوى لسان الطير lasan tair

المقادير :

حلوة لسان الطير بالصور
– مقادير العجينة:
3أكواب حليب.
بياض بيضة.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية (( خميرة حلوى )).
ملعقة كبيرة من النافع محمر ومطحون.
ملعقة كبيرة من حبة حلاوة محمر ومطحون.
ملعقة صغيرة من القرفة .
كوب من الزنجلان محمر ومطحون.
قليل من الملح.
الدقيق حسب الخليط.

– مقاديرتانية
– أصفر بيضة
زيت للقلي.
عسل.
حبات من الزنجلان.
الطريقة بالصور

– نخلط جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض.
lasan tair 1 lasan tair
– بعدما تجمعت العجينة.. نشكل منها كويرات صغيرة كما هو مبين في الصورة.

lasan tair 2
– ثم نقوم ببسط الكرات قليلا بالمدلاك مع رش القليل من الدقيق أثناء البسط.. ونضع الواحدة بجانب الاخرى.

lasan tair 3
– بعد الأنتهاء من البسط بواسطة المدلاك نعيد بسطها باليد مع الرش بالزيت.. حتى نحصل على عجينة رقيقة كما هو موضح في الصورة.
– ثم نقوم بطهيها في المقلاة من الجهتين دون أن تتحمر.. ونستمر في العملية حتى ننتهي من الكمية التي لدينا.
lasan tair 5
– بعدها نقوم بلف الكرات ونضع أصفر البيض على جوانبها حتى تلتصق كما هو مبين في الصورة.
lasan tair 6
– ثم نقوم بتقطيعها بشكل مائل كما هو موضح في الصورة.
lasan tair 7
– بعد الأنتهاء من التقطيع.. نبدا عملية القلي في زيت ساخن.
lasan tair 8
– وعندما تتحمر نرفعها من الزيت ونضعها مباشرة في العسل.
lasan tair 9
– وبالتالي نرفعها من العسل و نرش فوقها زنجلان المحمص.
lasan tair 10 lasan tair 11

 تحضير حلوى لسان الطير lasan tair