طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine

تحضير طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com
يقدم لك سيدتي 
تحضير طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine

تحضير طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine

المقادير :

سمك السردين – شحمة غنمي مقطعة رقيقة – ثوم محكوك – ملح – إبزار( فلفل أسود ) – كامون – تحميرة (فلفل أحمر حلو ) – سكين جبير ( زنجبيل ) – خرقوم ( كركم ) – بصل مقطع رقيق – أرز مسلوق أو شبلير ( بقسماط ) – حزمة قزبر مفرومة فرما ناعما .

الطريقة :

يغسل السردين جيدا ينقى و ينزع له السلسول و الجلد يطحن .
كفتة للشوي على الفحم : نضيف للكفتة ملح – إبزار – كامون – تحميرة – فص ثوم محكوك – القليل من شحمة مقطعة رقيقة – قزبر مفروم – بصلة مقطعة رقيقة . يعجن الكل جيدا و تشكل حسب الرغبة وتشوى على الفحم .
كفتة كويرات طاجين : كفتة نضيف لها ملح – إبزار – تحميرة – كامون – سكين جبير- خرقوم – شحمة مقطعة رقيقة – فصين ثوم محكوك – قزبر مفروم – أرز مسلوق أو شبلير يعجن الكل جيدا و تكور .

في مقلاة عملت 4 ماطيشات مقطعة صغيرة مع شوية زيت بلدية و قزبر و تومة

ملي شفتها طابت زدت عليها شوية ملح و توابل و كاس صغير ماء

وأضفت عليها كفتة السردين لي موجدة قبل ونخليها تطيب واحد 20 دقيقة وكنقلبها بالملعقة حتى تطيب مزيان

طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine 1

طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine 2

طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine 3

طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine 4

طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine 5

طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine 6

طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine 8

طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine

تحضير طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine

تحضير طاجين كفتة السردين tahdir tagine kafta sardine,تحضير ,طاجين ,كفتة, السردين ,tahdir, tagine, kafta ,sardine, كفتة السردين، كفتة السردين مقلية، كفتة السردين بالروز، كفتة السردين في الفرن، كفتة السردين مشوية، طاجين كفتة السردين، طاجين السردين، كفتة السمك,chhiwat lala moulati en arabe,chhiwat lala moulati,chehiwati,Chhiwat Chada FM,xehiwati,مجلة شهيواتي،شهيواتي فيسبوك،صفحة مجلة شهيواتي،,xhiwati,Majalt chhiwati,amartdar,jadid amartdar,jadid amartdar 2016,amartdar.com,3martdar.ma,3martdar.co,amartdar.ne t,جديد عمارت الدار،عمارت الدار،موقع عمارت الدار،وصفات عمارت الدار،عمارت الدار 2016 ،www.amartdar.com,www.amartdar.co,www.amartdar.net,ama rtdar,