تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com
يقدم لك سيدتي: 
تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل

مقادير مسمن مقلي :

للعجين

600غ سميدة رقيقة جدا
3 ملاعق كبيرة بودرة الحليب
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملح
35 سل ماء دافئ

للتوراق:

100غ سميدة رقيقة جدا تخلط مع
1 ساشي خمارة الحلويات
خليط الزبدة والزيت بالتساوي

تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل 1

طريقة تحضير :

نخلط جميع مكونات العجين
وندلكها جيدا لأن السميد يحتاج للدلك الجيد
تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل 2
نشكل منها كويرات ونتركها ترتاح من 5 إلى 10 دقائق
تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل 3
نسرح كل كرة باستعمال خليط الزبدة والزيت
ونرش بخليط السميد وخميرة الحلويات
تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل 4
ثم بعد ذلك نشكل مربعا بالعجين بالطريقة العادية للمسمن
ودائما باستعمال خليط الزبدة والزيت
وكذلك خليط السميد والخمارة بالطريقة التالية
تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل 5

تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل 6
بعد الانتهاء من كل الكويرات نتركها ترتاح من 5 إلى 10 دقائق
تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل 7
بعد ذلك نسرح كل كرة بخليط الزبدة والزيت
ونضعها في مقلاة المسمن على نار هادئة شيئا ما
تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل 8
ثم نقلبها لتنضج من الجهة الأخرى
تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل 9
نعمل نفس الطريقة للباقي
وهاهو مسمن بالسميد رقيق روعة واجد
ندهنو حسب الذوق ونقدموه

تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل

تحضير مسمن مقلي ومطفي في العسل