تحضير مملحات معمرين بالكفتة

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com
يقدم لك سيدتي: 
تحضير مملحات معمرين بالكفتة

من  الاخت سوما الله يجازيها عنا كل خير

مقادير عجين الرغايف:

200g من الدقيق الناعم المسمد+400g دقيق أبيض+2 ملاعق كبيرة زيت زيتون +ملعقة كبيرة زبدة
نصف ملعقة صغيرة خميرة خبز+ ملعقة كبيرة خميرة كيماوية (بيكنج باودر)+ملح+ملعقة كبيرة سكر
الطريقة  تحضير مملحات معمرين بالكفتة
نجمع كل المكونات بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة ملساء
تحضير مملحات معمرين بالكفتة 1

مقادير حشوة الرغايف:

500 ج لحم مفروم +القليل من الزيتون الأخضر مقطع +2 بصل مقطع +
القليل من البقدونس+زيت الزيتون +ملح+فلفل أسود+بابريكا +زنجبيل+القليل من القرفة+
كيس صغير من الشعرية الصينية التي تم تليينها مسبقا في ماء مغلي نقطعها بالمقص حتى يسهل علينا مزجها مع الحشوة
في مقلاة نحمر البصل مقطع في 3 ملاعق كبيرة زيت ثم نضيف 500 غ لحم مفروم و شرائح زيتون أخضر نقلب العناصر جيدا حتى يتفتت اللحم المفروم جيدا نرش البقدونس و الملح و رشة فلفل اسود و قليل من الزنجبيل و القرفة نحرك جيدا حتى تتبخر كل السوائل ثم نضيف الشعرية الصينية نحرك جيدا ونترك الحشوة تبرد جيدا
تحضير مملحات معمرين بالكفتة 2

تحضير مملحات معمرين بالكفتة 3
نشكل من العجين كرات متساوية

تحضير مملحات معمرين بالكفتة 4

ندهن طاولة العمل بالزيت جيدا نفرد الكرة الاولى على شكل مستطيل ندهن بالزبدة ونطوي كما هو موضح في الصور
تحضير مملحات معمرين بالكفتة 5

تحضير مملحات معمرين بالكفتة 6

تحضير مملحات معمرين بالكفتة 7

تحضير مملحات معمرين بالكفتة 8
عند الانتهاء من كل الكرات نأخذ الكرة الاولى التي فردناها سابقا نعاود فردها و نضع الحشوة على طول طرف المستطيل مع قليل من جبن السندوتش و نلف حولها العجينة مع شدها قليلا باليد حتى نحصل على لفافة طويلة ثم نكمل تحضير المستطيلات المتبقية بنفس الطريقة

تحضير مملحات معمرين بالكفتة 9

تحضير مملحات معمرين بالكفتة 10

تحضير مملحات معمرين بالكفتة 11
ندهنها بصفار البيض المخفوق+قليل من الخل و نرش بحبات الخشخاش أو السمسم أو هما معا ثم نخبزها في فرن ساخن حتى يتحمر الوجه

تحضير مملحات معمرين بالكفتة 12
عندما تطهى نقطعها حسب الرغبة

تحضير مملحات معمرين بالكفتة

تحضير مملحات معمرين بالكفتة

تحضير مملحات معمرين بالكفتة,تحضير ,مملحات معمرين, بالكفتة,تحضير ,مملحات معمرين بالكفتة,تحضير ,مملحات, معمرين ,بالكفتة,شهيوات رمضان،مملحات رمضان،مملحات لرمضان،halawiyat khadija,amartdar, amartdar.com,amartdar.co, amartdar.net,maw9i3 amartdar, majalat amartdar,شهيوات الحادكة,موقع مولاتي,لالة مولاتي الحادكة شهيوات,شهيوات 2016,موقع موقعي,لالة مولاتي الحادكة,موقع المرأة المغربية,اناقة مغربية,مجلة لالة,موقع للالة الحادكة 2016,ستجدون كل الشهيوات و المقادير حلويات,lala l7adga,lala l7adga 2017,lala l7adga 2016,lala-l7adga,الحادكات,لالة مولاتي,موقع المراة,موقع المراة المغربية,منتدى جمال المراة المغربية,موقع المراة المغربية بامتياز,المرأة المغربية والجنس,موقع المراة والجمال,موقع جاراتي,مجلة اليك,موقع شيماء,موقعي للمرأة المغربية موقع المرأة المغربية اناقة مغربية,mysite.ma,