زليفات بالشكلاط معمرين بالكلاص بالصور

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 موقع شهيواتي  لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي زليفات بالشكلاط معمرين بالكلاص بالصور

المقادير زليفات :

  • الشكلاط الاسود من الاحسن ان يكون من النوع الجيد 50 غ
  • الزبدة 15 غ

الطريقة:

 ناخد زليفات من حديد و ندهنهم بالشكلاط من كل الجوانب كما توظح الصور و ندخلها للثلاجة  لمدة نصف ساعة
بعد ذلك نضع طبقة اخرى من الشكلاط بنفس الطريقة لكي نحصل على طبقة سميكة نوعا ما و ندخلها للثلاجة مرة ثانية حتى يجمد الشكلاط
2

نذوب 50 غ من الشكلاط مع 15 غ من الزبدة في حمام مريم
نصب الشكلاط فوق ورق السولفريزي و نبسطه للحصول على طبقة متساوية السمك و ندخلها للثلاجة حتى يتجمد الشكلاط
 
 ناخد كاس نضعه في الماء المغلي ثم نقطع به الشكلاط لتسهل علينا  عملية التقطيع و لكي لا يتكسر الشكلاط
نحضر الكلاص وقد سبق ان قمت بتنزيل طريقة تحضيره و قبل ان يجمد نضعه في الزليفات
 
ثم ندخلهم للثلاجة لمدة 30 دقيقة بعد ان يجمد الكلاص نخرج الزليفات من الثلاجة
 
ناخد وعاء نضع به الماء الساخن و نضغ فيه الزليفات لمدة 15 ثانية لتسهل علينا عملية ازالة الشكلاط من الزليفات
مع استعمال سكين رقيق
4
ناخد دوائر الذي سبق ان قمنا بتحضيرها نضع وسطها القليل من الشكلاط المذاب لتثبيت زليفات الشكلاط و نزين بالشكلاط 
طبعا يمكن تعويض الكلاص بكريم الشانتيي و الفواكه المقطعة الى قطع صغيرة او كريم باتسيير و الفواكه 
بالاضافة الى الفواكه الجافة 
او الكويرات من الكلاص الجاهز

و يمكن تحضير الزليفات و ووضعهم في المجمد و عند الاستعمال نخرجهم و نملأهم حسب الرغبة