1

سلطة الروز و الفلفلة

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي سلطة الروز و الفلفلة

المقادير:

  • 1 ك ع روز أصفر ( نصلقه في ماء به ملح ثم نتركه يبرد )
  • 1 حبة كبيرة طماطم مشوية
  • 1/2 فلفلة حمرة مشوية
  • 1/2 فلفلة صفرة مشوية
  • 1/2 فلفلة خضرة مشوية
  • 6 حبات زيتون أخضر
  • 1 علبة طون مصبر في الزيت ( تزن 140g )
  • معدنوس مقطع
  • 2 م ك ميونيز
  • 1 م ص موتارد
  • قليل من الزيت
  • قليل من الخل
  • ملح
  • إبزار أبيض

الطريقة:

نقطع الطماطم و الفلفلة و الزيتون ثم نضيف التون و المعدنوس و نخلط الكل جيدا ثم نضيف الروز و نخلط الكل مع بعض
2
3
نحضر الصلصة بحيث نقوم بخلط الميونيز مع الموتارد و الزيت و الخل و الملح و الإبزار بوضعهم في علبة و إغلاقها ثم نمخض العلبة جيدا حتى تندمج العناصر مع بعض
ثم نصب الصلصة على السلطة و نخلطها جيدا
و تقدم بالصحة و العافية