طاجين القوق و الجلبانة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طاجين القوق و الجلبانة
مقادير و طريقة تحضير طاجين القوق و الجلبانة
كتشلضي واحد البصلة و٢ ريوس ديال الثوم وتخليهم يتقلاو مع اللحم وتضيفي الملح،البزار،سكنجبير،الزعفران،القزبر و المعدنوس ومطيشة وعصيرنصف حامضة وخليهم يتقلاو مزيان ثم أضيفي شويةالماء٠
رمي الجلبانة والقلب ديال القوق بعد مارقدتيه في الماء والحامض باش ميكحالش.وها الطاجين بالقوق و الجلبانة واجد
بالصحة و الراحة