طريقة عمل تيراميسو 13

طريقة تحضير حلوة التيراميسو بالصور tahdir tiramiso

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com
يقدم لك ,لالة مولاتي, الحادكة, طريقة تحضير حلوة التيراميسو بالصور tahdir tiramiso

المقادير:

34 قطعة بسكويت على شكل أصابع
400 غرام جبنة ماسكاربوني
نصف كوب سكر
بياض البيض (زلال البيض)
صفار البيض
ملعقة كبيرة فانيلا
30 غرام كاكاو بودرة
نصف ليتر قهوة إكسبس، سريعة التحضير بدون سكر وباردة

طريقة تحضير تيراميسو

1. في وعاء، يوضع صفار البيض، السكر، الفانيلا ويخفقوا بالخفاقة الكهربائية جيداً للحصول على كريما كثيفة وجامدة.

2. تضاف جبنة الماسكاربوني إلى الوعاء ويخفق الخليط لمدة 5 دقائق ثم يوضع جانباً.

3. في وعاء آخر، يخفق بياض البيض جيداً ليتحول إلى رغوة ثم يضاف تدريجياً فوق خليط الجبنة، يخلط جيداً بالملعقة بهدوء ويوضع جانباً.

4. تسكب القهوة الباردة في وعاء، تغمس فيها أصابع البسكويت ثم تززع أصابع البسكويت في صينية بايركس مستطيلة كطبقة أولى.

5. توضع نصف كمية خليط الماسكاربوني فوق أصابع البسكويت وتمد بالملعقة ثم توزع طبقة ثانية من أصابع البسكويت المغمسة بالقهوة، تضاف الكمية المتبقية من خليط الماسكاربوني بشكل متساوي ويمد بالملعقة.

6. ترش بودرة الكاكاو على وجه خليط الماسكاربوني، توضع الصينية  في التلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ثم تخرج ويقدم التيراميسو بارداً.

أترككم مع الصور:

طريقة عمل تيراميسو 1

طريقة عمل تيراميسو 2

طريقة عمل تيراميسو 3

طريقة عمل تيراميسو 4

طريقة عمل تيراميسو 5

طريقة عمل تيراميسو 6

طريقة عمل تيراميسو 7

طريقة عمل تيراميسو 8

طريقة عمل تيراميسو 9

طريقة عمل تيراميسو 10

طريقة عمل تيراميسو 11

طريقة عمل تيراميسو 12

طريقة عمل تيراميسو 13

طريقة عمل تيراميسو 14