طريقة تحضير كيك بالفراولة

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع شهيواتي  لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي طريقة تحضير كيك بالفراولة

المقادير:

  • 5 حبات بيض
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 8 ملاعق كبيرة طحين مغربل
  • مربى الفراولة

للكريم شانتي:

  • علبة كريما الخفق 25 سل
  • 4 ملاعق كبيرة غير مملوءة سكر
  • قليل من الشوكولا للتزيين

الطريقة:

نسخن الفرن على 170 درجة 

نضرب البيض والسكر حتى يتضاعف الخليط 3 مرات
ندخل بهدوء الطحين المغربل 
حتى نحصل على خليط متجانس
نفرغه في سينية كبيرة 40 على 30 سم مفروش عليها ورق الزبدة 
ندخل للفرن لمدة 15 د وتبقى حسب الفرن
لما يبرد نقطعه على إثنين ، 
 على النصف الأول نضع نصف كمية لكريم شونتيي
 وكمية من مربى الفراولة
 نغطي بالنصف الآخر ونضع عليه ما تبقى من لكريم شونتيي
بالشوكولا الذائبة على حمام ماري نعمل خطوط 
وندخل القاطو للثلاجة ساعتين
ثم نقوم بتقطيعه بسكين حادة حسب الرغبة ونزين