طريقة عمل السمن

طريقة سهلة و مجربة لعمل السمن في البيت

المقادير:

كيلو و نصف زبده مالحة

( و اذا لايتوفر فيها الملح ضيفولها القليل بمجرد ماذوب) .

طريقة التحضير:

تذيب الزبدة على نار هادية

13

ثم قومي بالخلط المستمر

marmite

ليتغير اللون الى الذهبي ولاتتوقفي على الخلط

14

بعدها تتركيها تبرد………و تزيلي الغشاء الشفاف

12

تحتفضي بها في علبة جافة نظيفة

az