فطائر بالتفاح والكريم باتسيير

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
نصف كيلو دقيق
ياغورت طبيعي
معلقة كبيرة خميرة الخبز
رشة ملح
معلقة السكر
نصف كاس زيت
بيضة
كاس ماء دافئ
 

طريقة التحضير :

نخلط كل المكونات للحصول على عجين خفيف نغطيه و نتركه يخمر ساعة
ثم نبسطه على شكل دائري و نقطعه الى مثلثات كما توضح الصورة
2
و في كل مثلث نضع فيه لاكريم باتسيير
3
وقطع التفاح
4
طريقة لف الفطائر موظحة في الصور
5
ندهن الفطائر بأصفر البيض مخلط مع القليل من السكر والحليب ونرشهم بالجنجلان ونتركهم يرتاحوا 10د وندخلهم للفرن حتى يطهو
6
ندهنهم بالناباج او المربى او العسل للحصول على اللمعان و بالصحة و الراحة