فطيرة سهلة  لذيذة باللحم المفروم شهيوات شميشة

فطيرة سهلة و لذيذة باللحم المفروم من شهيوات شميشة

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com
يقدم لك سيدتي: 
 فطيرة سهلة و لذيذة باللحم المفروم من شهيوات شميشة

المقادير

400 غ عجين مورق
1 أصفر بيضة

للحم المفروم :

400 غ لحم مفروم
1 فص ثوم مفروم
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح

للفلفل :

2 حبات فلفل أحمر مشوية، مقشرة ومقطعة قطعا صغيرة
2 حبات فلفل أخضر مشوية، مقشرة ومقطعة قطعا صغيرة
100 غ بصل مفروم محمر في القليل من زيت الزيتون
4 عروش زعيترة
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح
100 غ جبن مبشور

الطريقة

في مقلاة، يحمر اللحم المفروم في زيت الزيتون مع التوابل، الثوم والبقدونس. تطهى كل المكونات لمدة 5 دقائق.
يوضع اللحم المفروم في مصفاة لتخليصه من فائض الزيت.
في نفس المقلاة، تحمر قطع الفلفل المشوية في زيت الزيتون مع البصل، الزعيترة والتوابل. يترك الكل على النار حتى يتبخر ماء الفلفل الطبيعي، ثم يصفى في مصفاة.
على طاولة عمل مرشوشة بالدقيق، يمدد العجين حتى يصبح جد رفيع.
يقطع العجين إلى دائرتين الأولى أكبر من الثانية.
يلبس القالب بدائرة العجين الكبيرة، يحشى بطبقة من الفلفل وطبقة من اللحم المفروم ثم ترش بالجبن المبشور.
تغطى الطرطة بدائرة العجين المتبقية مع الضغط على جوانب العجين لإلصاقها.
يدهن سطح العجين بأصفر البيض.
يشكل ثقب صغير في وسط الطرطة للسماح للبخار بالخروج أثناء الطهي.
تطهى الطرطة في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
تقدم الطرطة ساخنة أو دافئة.

فطيرة سهلة  لذيذة باللحم المفروم شهيوات شميشة

فطيرة سهلة و لذيذة باللحم المفروم من شهيوات شميشة

فطيرة سهلة و لذيذة باللحم المفروم من شهيوات شميشة,فطيرة سهلة, و لذيذة ,باللحم المفروم ,من ,شهيوات شميشة,فطيرة ,سهلة,لذيذة, باللحم ,المفروم , شهيوات, شميشة,halawiyat khadija,amartdar, amartdar.com,amartdar.co, amartdar.net,maw9i3 amartdar, majalat amartdar,maw9i3 mysite ,maw9i3 raihana kamal ,mysite , أم سيرين ,الحادكات, بسومة ,بيت ضحى, ثليجة, حلوياتي ,ريحانة كمال, سيدتي, لالة سناء, لالة فاطمة, لالة مولاتي, لاله سوما, ما سيت ,منتدى ستارتايمز, موقع ,mysite ,موقع أم سيرين, موقع الحادكات, موقع بسومة, موقع بيت ضحى, موقع ثليجة ,موقع حلوياتي, موقع ريحانة كمال, موقع ستار تايمز, موقع سيدتي, موقع لالة سناء ,موقع لالة فاطمة, موقع لالة مولاتي ,موقع لاله سوما, موقع موقعي, موقع نسوة ,موقع وصفة ماما, موقعي, نسوةchhiwat ramadan ma9adir, chhiwat ramadan lala moulati, chhiwat rachida amhaouch ramadan ,chhiwat ramadan en arabe ,chhiwat ramadan briwat, chhiwat ramadan salé ,chhiwat ramadan au maroc blog, chhiwat ramadan,