1

كرات الشكولاطة ساهلة التحضير

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي كرات الشكولاطة ساهلة التحضير

كرات الشكولاطة ساهلة التحضير

المقادير:

  • 03 كيلات فرينة
  • 01 كيلة زبدة طرية
  • قرصة ملح
  • 1/2 كيلة سكر رطب
  • 01 صفار بيضة
  • فانيليا
  • ماء للتبليل

العقدة:

  • 03 كيلات كاوكاو محمص ومرحي شوية خشين
  • 01 علبة حلوة الترك
  • فانيليا
  • عسل

التزيين:

  • شيكولاطة خاصة بالطلية
  • حبات جوز

الطريقة:

خلط مقادير العجينة = الفرينة+الملح+السمن نرملها جيدا باليد ثم نضيف السكر والفانيليا بعدها صفار البيض ونبلل بالماء للحصول على عجينة طرية نغطيها ونتركها ترتاح.
نحضير العقدة
نضع الكاوكاو +حلوة الترك المرحية+الفانيلياونلم بالعسل حتى تصير عجينة متماسكة. نعملها كرات بحجم حبة الجوز .
نبسط العجينة بسمك 02 مم ونضعها في القوالب نثقبها وندخلها الفرن حتى تنضج.
عندما تبرد نملأها بكرات العقدة ونثبتها جيدا ثم نغطسها في الشيكولاطة الذائبة و نزين بقطع الجوز من فوق وبواسطة عقنة أو جيب التزيين نعمل خطوط من فوق بالشيكولاطة الداكنة أو البيضاء حسب الرغبة.
شهية طيبة