1

كوطليط اللحم مع الخضر في الفرن

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي كوطليط اللحم مع الخضر في الفرن

المقادير:

  • كوطليط اللحم
  • بطاطس و جزر و ممكن استعمال اي نوع من انواع الخضر
  • ارز بسمتي ملون
  • التوابل : ملح ابزار كمون قزبر يابس مطحون خرقوم فلفل احمر حار(اختياري)
  • زيت الزيتون

الطريقة:

نثبل اللحم بالتوابل و الزيت  جيدا و نتركه لمدة ساعة
2
نضع اللحم في انية فرن و نضع فوقه الخضر نرشها بالملح و الابزار ثم نغطيه و ندخله للفرن
3
نسلق الارز في ماء مملح و نصفيه
نضع الزبدة في مقلاة على النار و نضيف الملح الابزار شوية خرقوم و فلفل احمر حار ثم نمزج الكل و نضيف الارز و نحرك
4
5
و بالصحة و الراحة