كيفية عمل دجاج كنتاكي السهل والناجح بالبيت

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي كيفية عمل دجاج كنتاكي السهل والناجح بالبيت

المقادير:

  • 1 كيلو من الدجاج مقطع قطع صغيرة
  • كوب من الدقيق
  • كوب من الخبز المحمر والمطحون
  • 1 كيس بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة من الثوم بودرة
  • ملعقة صغيرة من القزبر المطحون
  • ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • ملعقة صغيرة من الزعيترا
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • عصير نصف ليمونة
  • ملح وملعقة من الفلفل الحار
  • بيضتان
  • نصف كوب حليب

الطريقة:

نغسل قطع الدجاج جيدا

نضيف لها عصير الليمون والملح والفلفل الحار

وجميع التوابل مع الدقيق

نضعها  في كيس بلاستيكي

ونقلبه جيدا لتتجانس التوابل ثم نضعه  في الثلاجة

لمدة 4 ساعات حتى تتشرب التوابل

نخرج قطع الدجاج من الثلاجة

ونضعها في البيض المخفوق

مع الحليب والبيكنج بودر

ثم في دقيق الخبز

ونبدأ قليها في الزيت

لمدة 10 دقائق حتى تتحمر

تقدم ساخنة.