مقرونية الودعة محشوة بالدجاج والجبنة

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 موقع شهيواتي  لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي مقرونية الودعة محشوة بالدجاج والجبنة

مقرونية الودعة محشوة بالدجاج والجبنة
نوع سهل وجديد فى الشكل بالنسبة لنا ويستخدم فية الجبنة المونترى جاك ولكن
ان لم توجد فمن الممكن استخدام انواع اخرى ونستخدم فيها نوع المكرونة
الودعة الكبيرة او حسب رغبة كلاا منا

المقادير:

  • 1 كيس او علبة مكرونة ودعة كبيرة الحجم
  • 1/2 كيلو دجاج صدور مفرومة
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 1 حبة راس كرات او بصل اخضر مفروم بالسكين
  • 1 ملعقة زعتر مع ريحان سواء جاف او طازج مفروم
  • 1/2 كيلو صوص طماطم ( موجود الطريقة فى البوم الصوصات )
  • 1/4 كيلو جبنة مونترى جاك مفرومة او جودة او ايدام ان لم يوجد مونترى جاك
    قليل من الزبدة

الطريقة:

فى اناء على النار نضيف زيت الزيتون ثم نضيف الكرات المفروم ونقلب
المكونات حت يذبل حوالى 3 دقائق ثم نضيف الدجاج المفروم ونقلب حتى ينضج
الدجاج المفروم جيدا ثم نضيف التوابل الايطالية ( الاعشاب ) والطماطم الصوص
ثم نضيف قليل من السكر والجبنة ونتبل المكونات بالملح واللفلفل وترفع من
على النار وتترك جانبا حتى تهدا
نحضر اناء اخر ونضع به ماء وقليل
من الملح ونتركة يغلى ثم نضيف الباستا الودع ونتركها حتى تنضج حوالى من 6
الى 8 دقائق ثم نرفعهة وتصفى
نحضر طاجناو صنية ونضع بها جزء من صوص
الدجاج المفروم ثم نقوم برص المكرونة الودعة بعد حشوها بالصوص وترص وتغلف
بورق الالمونيوم وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة