1

ملاوي معمرين في الفرن

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته
 موقع شهيواتي  لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي ملاوي معمرين في الفرن

المقادير:

بصلة مشلظة
فلفلة حمراء وخضراء مقطعين
خيزو محكوك غليظ
كفتة
معدنوس
التوابل:(ملح+ ابزار+كمون +خرقوم بلدي+ تحميرة +وشوي زعتر يابس

طريقة التحضير

كنشحرو البصلة والفلفة بالزيت ونضيفو خيزو
ونضيفو الكفتة و المعدنوس والتوابل
غير تبرد العمارة ونزيدو شوي دالفرماج محكوك
ندوزو العجينة عادية الدقيق الحرش والفورص +الخميرة د الخبز+شوي دالسكر والملح ويتعجن بالماء دافئ وويتدلك مزيان
ونعملوه كويرات ونخليوهم يرتاحو
ونسرحو الكويرة بالزيت ونرشو العمارة ونلويوها
ونرشوه بالزيت و السميدة د الحلوى
ونلفوه بحال الشنيك
ونكرصوه ونخليوه يخمر وندهنوه بالبياض ديال البيض ونرشوه بالزنجلان يطيبو فالفرن