مملحات بالعجينة الذهبية الراااااائعة بالصور momala7at


مملحات بالعجينة الذهبية الراااااائعة بالصور momala7at,مملحات, بالعجينة ,الذهبية,الرائعة ,بالصور ,momala7at,boar,tari9at,tahdir,3amal,kayfiat,thdir,t7dir,ta7dir,lmomalahat,lmaghribia,maghribia,maghribiya,jadid,jadid lmomalahat 2016,jadid lmomalahat,momalahat 2015,momalahat 2016,مملحات 2015،مملحات 2016،مملحات 2017،مملحات مغربية،مملحات شميشة،الحادكة,وصفات لالة مولاتي,وصفات موقعي،بيتزا بعجينة روعة مثل بيتزا,lala moulati lhadga,chhiwati.net,chhiwati.ma,www.chhiwati.ma,www.chhiwati.net,www.chhiwati.org,
موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com
يقدم لك سيدتي: مملحات بالعجينة الذهبية الراااااائعة بالصور momala7at

موصوع الاخت وئام جزاها الله عنا كل خير

المهم جربت هاد العجينة ومبقيتش نستغنا عليها, لأنها جد جد رائعة, خفيفة بنينة وهشة وووو المهم انها اروع من رائعة, ممكن تعملي بيها اللي طاح ليك على بالك من معجنات, وكل الأشكال اللي تحبي, تصلح للبيتزا والمملحات والكرص والشهدة واليسنامون والدوناتس والكيش ممكن تعملي بيها مملحات تقليها كتجي رائة مقلية ومتهزش الزيت بتاتا, الباندومي والتوست شوصون والقائمة طويلة. هادو المملحات اللي خرجت منها عملتهم بالكفتة

مملحات 2015 2016 مغربية 3

نبدأ مع:

+++ المقادير:

مقادير العجين:

في الصور ضاعفت المقادير

+375غ دقيق ابيض +دانون طبيعي +ملعقة كبيرة خميرة الحلوة +ملعقة كبيرة خميرة معجونة +60ملتر زيت +120 ملتر حليب أو 125ملتر +ملح +3ملاعق كبيرة سنيدة

مقادير الحشوة:

+كفتة متبلة بالملح, كمون, سكنجبير, سودانية, تحميرة, ربيع, وبصلة محكوكة او مقطعة رقيقة جدا. +زوج بصلات كبار مشلضين + زيت بلدية + جوج فصوص ثوم +فرماج مثلث

مملحات 2015 2016 مغربية 4

للتزيين: سانوج, جنجلان, فرماج احمر, بيضة مخفوقة.مملحات 2015 2016 مغربية 5

+++الطريقة:

نخلط كل مكونات العجين وندلكوها مزيااااااان ونخليوها تخمر.

مملحات 2015 2016 مغربية 6

في هاد الأثناء نوجدو الحشوة, نعملو الزيت البلدية تسخن قليلا على النار ونرميو فيها البصلة والملح وشوية ابزار والثوم معصر, نخليوها حتى تذبل ونضيفو الكفتة وحنا كنخلطو ونحاولو نفرتوها باش ميبقاوش طروفا طبار ديال الكفتة, منين طيب الكفتة وتنشف الحشوة من الماء, نطفيو عليها ونخليوها تبرد تماما. ندوز لتشكيل مملحاتنا بالأشكال اللي نحبو, وحتا الحشوة لكن الاختيار, ممكن تعمرو باللي متوفر وباش ما حبيتو.مملحات 2015 2016 مغربية 7

مملحات 2015 2016 مغربية 8مملحات 2015 2016 مغربية 9

الشكل الأول: مستطيلات مزينة بالفرماج الأحمر

نطلقو العجين بالدلاك ونقطعو مستطيلات متساوية, ندهنو ليها الجناب ببيضة كاملة مخفوقة ونعمروها بالكفتة في الوسط بشكل دائري, ندخلها الفرن على 200 درجة منين تخرج نخليوها شوية تدفا و نعملو ليها قبصة فرماج احمر في الوسط.

مملحات 2015 2016 مغربية 10مملحات 2015 2016 مغربية 11مملحات 2015 2016 مغربية 12

الشكل الثاني: وردة بالسانوج والزنجلان معمرة في الوسط بالحشوة وفي الدوائر المحيطة معمرة بالفرماج المثلث.

نحشيو 5 دوائر بالفرماج, وكرة تكون أكبر نحشيوها بالكفتة, وهي اللي غنعملو في الوسط, ندهنوهم بالبيض ونرشو

زنجلان وسانوج والى الفرن.

مملحات 2015 2016 مغربية 13مملحات 2015 2016 مغربية 14مملحات 2015 2016 مغربية 15مملحات 2015 2016 مغربية 16مملحات 2015 2016 مغربية 17مملحات 2015 2016 مغربية 18مملحات 2015 2016 مغربية 19

الشكل الثالث: اصابع بالنجيمات والزنجلان نعملو الحشوة في دوائر العجين مع طرف من الفرماج المثلث ونسدوها على الطول ونزينوها بنجيمات وزنجلان وندهنوها بالبيض والى الفرن.مملحات 2015 2016 مغربية 20مملحات 2015 2016 مغربية 21مملحات 2015 2016 مغربية 22

الشكل الرابع والأخير: وردة بالسانوج

نعمل الحشوة وسط دائرة ونجمعو ليها الجوانب للوسط باش نسدوها مزيااااان, نبسطوها بأصابعنا, ونجيب مقص باش غنقطعو الجوانب كلهم ونقلبو كل جانب كما هو موضح في الصور, ندهنوهم بالبيض ونعملو السانوج في الوسط, والى الفرن.

مملحات 2015 2016 مغربية 23مملحات 2015 2016 مغربية 24مملحات 2015 2016 مغربية 25مملحات 2015 2016 مغربية 26

وهاهما مملحاتنا واجدين, روووعععة غير جربوها, وبالصحة والراحةمملحات 2015 2016 مغربية 27مملحات 2015 2016 مغربية 28مملحات 2015 2016 مغربية 29مملحات 2015 2016 مغربية 30مملحات 2015 2016 مغربية 31مملحات 2015 2016 مغربية 32