وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
موقع شهيواتي يقدم لكم: أفخاد الدجاج بطعم الحامض
**المقادير: نصف ملعقة صغيرة بشر البرتقال
ربع كوب عصير برتقال طازج
ربع كوب ماء
3 ملاعق طعام عسل
ملعقة طعام خل
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة نشا ذرة
ربع كوب نعنع طازج مفروم
8 افخاد دجاج ( القطع السفلية)
رشة فلفل **طريقة التحضير
يتم تسخين الشواية
لتحضير الصلصة يتم خلط بشر البرتقال، عصير البرتقال، الماء، العسل، الخل،والملح والكزبرة في قدر ويتم الطبخ حتلى الغليان
في وعاء منفصل يخلط النشا وملعقة صغيرة من الخل ويحرك حتى يصبح متجانسا
يضاف مزيج النشا الى الصلصة ويتم التحريك حتى يغلي ويصبح قوامه سميكا لمدة دقيقة ثم يرفع عن النار
ترش قطع الدجاج بالقليل من الملح والفلفل وتشوى على الشواية المرشوشة بالقليل من الزيت من كل الجوانب ( لمدة 15 دقيقة)
تقدم افخاد الدجاج المشوية الى جانب الصلصة وومكن تحضير الارز الى جانبها شهية طيبة
