موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com يقدم لك سيدتي: اشهى بيتزا بالقشدة الطرية و الكاري و الديك الرومي المدخن
لعجينة:
1 كغ دقيق ابيض اي فرينة 2 م ك خميرة خبز 2 م ك سكر ملح 4 م ك زيت زيتون ماء دافي 4 م ك قشدة طرية لي هي creme fraîche épaisse 1 م ص كاري هو تابل هندي curry (الكاري نوع من انواع العطرية كيتباع عند العطار) و قطع صغيرة من ديك رومي هو الداند المدخنالطريقة:
نعجن الكل مع بعض الا الزيت الزيتون و نلم بلماء الدافي و تكون تتلاصق فاليد ثم نضيف الزيت و نعجن حتى يتداخل فالعجين يغطى و يترك يخمر ساعة نكسر العجين ثم نتركها تتخمر مرة اخرى نص ساعة و بعدها تقسم الى اربعة و تفتح في صينية و تدهن بالقشدة المتبلة بالكارى مع قطع الداند المدخن و زيتون اخضر و جبن و تدخل للفرن على اعلى درجة الحرارة و صحة و هنا