الروز بالدجاج و الخضر


موقع شهيواتي يقدم لكم: الروز بالدجاج و الخضر

الروز بالدجاج و الخضر    
مقادير التحضير  :
  • افخاذ دجاج
  • زلافة روز
  • بصلة مشلضة
  • 1 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • فص ثوم
  • زلافة صغيرة جلبانة
  • زيت
  • سكنجبير
  • ملون اصطناعي 
  • ابزار
  • ملح
  • ماء
طريقة التحضير  : في اناء نحضر مرق عادي ( افخاذ الدجاج + الجزر + البصل + ثوم + جلبانة + زيت + ملح + ابزار + سكنجبير+
 
ملون اصطناعي ) 
 
لما يطيب عندنا المرق جيدا نخرج افخاذ الدجاج ونحمرهم قليلا بالزيت  بهذه الوقت نسلق الروز (روز+ ماء + ملح ) تقريبا 15 دقيقة بعد احكام غطاء القدر من الافضل
 
(ان يكون الروز المستعمل ذو الحبة الطويلة )  اعداد الطبق  :
 
نسقي الارز بالمرق ونزينه بافخاذ الدجاج او فيكم تتركوا الارز على لونه الابيض
 
وفقط تسقوه بالمرق من الاعلى

أختي شاركي الوصفة من فضلك