الكريب معمر بالكلاص بالصور

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي الكريب معمر بالكلاص بالصور

تخلط كل المكونات في الخلاط الكهربائي و تطهى في مقلاة تيفال من الجهتين

نضغ سكر سنيدة مع الماء على نار مهيلة

بعد ان يصبح لونه هكذا نضيف الزبدة و القهوة الذائبة في الماء و القشدة الطرية

و هذا هو شكل الكراميل

بالطراب اليدوي نخلط اصفر البيض و السكر جيدا نصيف الفاني و الدقيق

و نحرك جيدا

نضيف الحليب الدافئ مع التحريك المستمر

ثم نضع الخليط على النار حتى يعقد ونزيله من النار بعد ان يبرد نضيف له القشدة الطرية

و هذا شكل الكلاص على شكل كريمة اونجليز

نقسم الكريمة الى نصفين واحدة نتركها كما هي و الثانية نضيف لها الشكلاط الذائب لتأخذ اللون البني

و ندخلهم للمجمد و بعد ان تجمد الكريمة جيدا اي نرى بها ثلج

نخرجها و نطربها بالطراب جيدا حتى نتخلص من الثلج و بهذا تصبح الكريمة جاهزة للاستعمال

في قالب نغلفه بالكريب كما في الصورة

نضع الكلاص بالفاني

ثم كراميل القهوة

نفرق بينهم بالكريب واحدة فقط نثنيها على نصفين

ثم الكريمة بالشكلاط

إذا كانت جوانب الكريب طويلة نقصها بالمقص

نغلف الكريب بالبلاستيك الغدائي و ندخله للمجمد

بعد اخراجها من المجمد ندهنها بالشكلاط

او نتركها كما هي

هذه معمر فقط بالكريمة البنية

و بالصحة و الراحة

أختي شاركي الوصفة من فضلك

وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية