كاس زبدة ذائبة كاس من النشا اي مايزينا بيضة كاس ماء الزهر نصف كيس من خميرة الحلوة رشة ملح الدقيق حسب الخليط.

طريقة تحضير

نجمع مكونات العجين للحصول على عجين مثل المسمن. نشكل من العجين ثلاث كويرات تبسط كل واحدة بالمدلك تلف على بعضها مثل في الصورة تقطع العجين الى قطع متساوية ثم نبسطها بالمدلك ثم يقلى الملوي في زيت ساااااااااااخن الملوي يقدم مزين بالعسل و الكاوكاو او اللوز او الشكلاط التزيين يبقى حسب الرغبة على فكرة ملوي خفيف مايشرب زيت وبيجي ناشف في الوسط وضروري زيت يكون ساخن