بسطيلة بالدجاج سهلة بالصور المفصلة bastila sahla dyal djaj,بسطيلة بالدجاج سهلة, بالصور المفصلة, bastila sahla ,dyal djaj,مقادير،بسطيلة، بالدجاج، سهلة، بالصور، المفصلة، bastila ،sahla ،dyal ،djaj،طريقة،تحضير،كيفيةنبسهولة،بدجاج،دجاج،amartdar,jadid amartdar,jadid amartdar 2016,amartdar.com,3martdar.ma,3martdar.co,amartdar.ne t,جديد عمارت الدار،عمارت الدار،موقع عمارت الدار،وصفات عمارت الدار،عمارت الدار 2016 ،www.amartdar.com,www.amartdar.co,www.amartdar.net,ama rtdar,الدار,شهيوات لالة مولاتي رمضانية,العناية بالجسم,النصائح والتجارب,

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com يقدم لك سيدتي بسطيلة بالدجاج سهلة بالصور المفصلة bastila sahla dyal djaj

بسطيلة بالدجاج سهلة بالصور المفصلة bastila sahla dyal djaj

بسطيلة بالدجاج سهلة بالصور المفصلة bastila sahla dyal djaj السلام عليكم و رحمة الله و بركاته. أعزائي نزولا عند رغبة الأخوات لطلبو مني بسطيلة بالدجاج هاهي مرحبا تأكلو صباع يديكم عليها مشاء الله غزالة.

المقادير :

  دجاجة متوسطة - كيلو بصلة مشنفة - 250 غ لوز منقي و محمر و مهرمش مع كاس سكر صقيل و قريصة مسكة حرة و شوية قرفة - 6 بيضات - الشرمولة : قزبر و مقدونس مفرومين - 3فصوص توم - حامض مصير مدقوق - سمن - زعفران الحر - ملح - إبزار - خرقوم - زنجبيل - مروزية - ضامة بنكهة زعفران الحر. حزمة قزبر - طوبة سكر - أعواد قرفة - ملعقة صغيرة سمن حار - 500غ ورقة البسطيلة - بياض البسض لتلصاق.

الطريقة :

تنزع الجلد عن الدجاج و نقطعوه قطع صغيرة ونشرملوه بالشرمولة ومن الاحسن يبات ليلة كاملة فالشرمولة في الصباح نوضعوه فوق النار منبعد متشحروه نزيدو بصلة مشلظة رقيقة ونمرقو ونسدو عليه حتى ينضج ملي ينضج نسقطروه و نزيحوه وفي نفس المرق نظيفو البصل و حزمة القزبر و القرفة و طوبة السكر و السمن الحار ونغلق طنجرة الضغط حتى يطهى جيدا من بعد يسقطر البصل جيدا من المرق يترك المرق فوق4 النار الى ان يتخثر و يضاف إليه البيض مع التحريك و عند النضوج يوضع في مصفاة ليتقطر منه المرق ان بقي و يترك يبرد. تدهن صينية البسطيلة جيدا بالزيت وتصفف اوراق البسطيلة في الصينية كما هو مبين في الصورة و نبدئ بتوزيع الحشوة طبقة البصل ثم طبقة البيض ثم الدجاج منزوع العظام ثم اللوز تغطى كما هو مبين في الصوروتدهن ببياض البيض وتدخل الفرن لتتحمر و تزين حسب الرغبة و بالصحة و الراحة شهية طيبة بسطيلة بالدجاج سهلة بالصور المفصلة bastila sahla dyal djaj