موقع شهيواتيلكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.comيقدم لك سيدتي: تحضير قطايف السنيوة 9tayf sanyora
من أم اماني الله يجازيها عنا كل خير
يمكن تحضيرها بطبقة من القطايف ثم الحشو ثم طبقة اخرى من القطايف او نحضرها بعجينة البقلاوة من الاسفل ثم الحشو ثم طبقة من القطايف كما عملت انا
من دون اطالة اترككم مع الوصفة
مقادير قطايف السنيوة 9tayf sanyora :
مقادير العجينة:
فرينة 4 كيلات
كيلة ناقصة اصبع سمن ذايب وبارد
قرصة ملح
م ص فاني
ونطمها بماء الزهر
الحشو
لوز بالقشور مدشش 3كيلات وممكن نحضرها بخليط من الجوز واللوز كما عملت انا
نرش طاولة العمل بالمايزينة ونبسط العجينة بالحلال من بعد نمررها في الماشينة
الطبقة الاولى نرققها حتى الرقم 7 لازم تكون خشينة نوعا ما من بعد ندهنها بالسمن ونعمل الطبقة الثانية نرققها حتى الرقم 8 ونفس العملية نكررها حتى نتحصل على 5 طبقات وفي كل مرة ندهن بالسمن بعدها نثقبها بالكوردون
نحضر الحشو نخلط السكر مع المكسرات والفاني ونرش فوقه ماء الزهر مالازمش يكون مشمخ لازم يكون كما الكسكس
نضع الحشو فوق العجينة
نأخذ القطايف نقطعها بالمقص الى قطع صغيرة نضيفلها حوالي زوج م ك سكر يخليها تاخذ لون ذهبي نخلط القطايف مع السكر ونحطها فوق الحشو
نسقيها بالسمن
ناخذ صينية اخرى ونضغط جيدا على القطايف من بعد ندخلها للفرن يكون مسخن مسبقا على 150درجة حتى تأخذ اللون الذهبي
بعد مانخرجها من الفرن اذا كان سمن زائد نتخلص منه ونعسلها بعسيلة تكون ثقيلة نضيفلها كمية قليلة فقط من ماء الزهر حتى تبقى الحلوى مقرمشة
نغطيها بورق الالمنيوم ونحط فوقها حاجة ثقيلة حتى القطايف تتعسل جيدا ونخليها تبات ليلة كاملة من بعد نقطعها ونقدمها في حاويات مزينة بالبيستاش
تقدم بالصحة والراحة
شكلها عن قرب
ان شاء الله تعجبكم الوصفة
ولاتنسوني من صالح دعائكن
تحضير قطايف السنيوة 9tayf sanyora
تحضير قطايف السنيوة 9tayf sanyora,تحضير قطايف السنيوة،تحضير قطايف، السنيوة،قطايف،9tayaf,9tayd,تحضير قطايف السنيوة, مدونة ام اماني, حلويات ام اماني بالمقادير, حلويات ام اماني, فيس بوك حلويات ام اماني ,2015 حلويات ام اماني , مدونة ام كوثر, مدونة ام رامي للطبخ,, موقع لالة مولاتي،لالة مولاتي ميد راديو،لالة مولاتي،وصفات لالة مولاتي،لالة مولاتي الحادكة،الحادكة،موقع الحادكة،وصفات الحادكة،موقع موقعي،وصفات موقعي،جديد موقعي،جديد الحادكة،جديد الحادكات،,lala moulati lhadga,page facebbo najat tgadir,البيتزا,الحادكة,المتولة,باج ديال نجاة من أكادير,بالصور,جديد الحادكات,جديد الحادكة,جديد موقعي,شهيوات نجاة,طريقة,عمل,فيسبوك نجاة من أكادير,كيفية,لالة مولاتي,لالة مولاتي الحادكة,لالة مولاتي ميد راديو,مطبخ,مطبخ نجاة,