حلوة البنات

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي حلوة البنات

المقادير:

• 3زلايف لوز مرحي
•  2 زلايف سكر ناعم
• قشور حبة ليمون
•  3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
• م ك من الفانيلا

الطلاء:

• 3 بياض البيض
•  1 ملعقة من عصير الليمون
•  1 ملعقة صغيرة من الزيت
•  5 ملاعق ك من ماء الزهر
• سكر ناعم منخول

الطريقة:

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة متجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالدلاك نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات . نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد . تحضير الطلاء : اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل . جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم . بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه حسب الرغبة