طاغتوليت بالليمون الحامض


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقادير العجين

250غ دقيق ابيض 120غ زبدة ماركرين نصف كاس صغير زيت نباتي 1 بيضة رشة ملح ملعقة صغيرة فانيلا نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية مبشور ليمونة حامضة الكريم 70غ من حليب نيدو بودرة 3اصفر بيض 125غ سكر بودرة 2 معالق كبار مايزينا كاس و نصف من الحليب الماء ملعقة صغيرة من الزبدة عصير ليمونة و نصف مبشور ليمونة حامضة ملعقة صغيرة فانيلا القليل من الملون اصفر التزيين قشدة طرية مخفوقة

طريقة اعداد العجين

نخلط الدقيق مع الخميرة و رشة ملح و يترك جانبا نخفق الزبدة و السكر بالطراب الكهربائي جيدا نضيف الزيت مع الخفق تم البيضة و الفانيلا و قشرة ليمونة حامضة و نواصل الخفق نضيف الدقيق و الخميرة و الملح و نجمع الخليط باليد دون الدلك نضعها في بلاستيك غدائي ثم الى الثلاجة ترتاح 15 دقيقة 13528929_545543628978428_3787814191309969897_n تطلق العجين في مول دائري فردي او في قوالب دائرية مسننة تثقب بالشوكة و تطبخ في الفرن حتى تتحمر

13592439_545543765645081_7529243896642774474_n طريقة اعداد الكريم

نضع الحليب بودرة مع الماء في كاسرونة على نار هادئة مع التحريك يخلط صفار البيض مع السكر و ميزينا جيدا ثم يضاف على الحليب مع التحريك حتى الغليان نضيف عصير الحاض و مبشورها و الفاني مع التحريك مدة 5 دقائق و اخيرا نضيف القليل من الملون اصفر او بطريقة اخرى نضع كل مقادير الكريم في كاسرونة تم نضعها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط تم نضيف الملون و نخلط جيدا 13592749_545543575645100_8289593141971371826_n نصب الكريما في القوالب تم الى الثلاجة تبرد تزين بالكريمة المخفوقة 13524392_545543495645108_6503142907476241016_n و بامكانك عملها في قوالب صغار بالصحة و الراحة

أختي شاركي الوصفة من فضلك