موقع شهيواتي يقدم لكم: طريقة تحضير مخ الغنمي في عيد الاضحى
أطباق و شهيوات عيد الاضحى
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طريقة رائعة و لذيذة لتحضير مخ الغنمي
كيفية عمل المخ بطريقة جديدة
اولا نقلي اللحم في مقلاة مع القليل من الزيت والملح ويجب ان تكون النار قوية باش اللحم مايطلقش الما ويجي رطب اما إلى طلق الما كايجي عاصي ..
و يصلق المخ فالماء والملح
من بعد نضيف على اللحم البورو مقطع و الثوم مقطع رقيق
الابزار+زعفران الملون +سكينجبير +الخرقوم +القليل من الكمون والطماطم +قزبرو بقدونس
بعد ان يقلو جيدا نضعهم في طجين و نضع فوقهم المخ بعد ان صلق
و تضعيه على الفحم أي الفخر أو تدخليه للفرن
أختي شاركي الوصفة من فضلك
وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
