وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
موقع شهيواتي يقدم لكم: طريقة تحضير هربل القمح مطبوخ بالحليب
-
المقادير
- 500 غ من القمح الصلب
- 3 لترات من الماء
- ملعقة كبيرة ملح
- مقدار جوزة من الزبدة
- نصف كأس كبير من ماء الزهر
طريقة تحضير القمح المفسخ او هربل
يجرش القمح في المهراز ويحك حكا شديدا وينقى من النخالة. (يوجد قمح مجروش جاهز بالأسواق).
ينقى القمح ويغسل بماء غزير ويقطر، ويوضع في قدر ويغطى بـ 3 لترات من الماء ويترك يغلى على نار هادئة لمدة 6 ساعات دون تحريك.
يغلى الحليب ثم يصب على القمح ويخلط برفق.
يضاف الملح والسكر والزبدة وماء الزهر ويترك حتى يتشرب قليلا.
يرفع القدر من على النار ويقدم القمح ساخنا أو باردا حسب الذوق
