طورطة البطاطس بنينة بزاف..!!

طورطة البطاطس - حبات بطاطس كبار - 4 بيضات - نصف كأس حليب - نصف بصلة مشلظة - قليل من الملح - قليل من الثوم - قليل من القزبر أو المعدنوس

طريقة:

نقطع البطاطس مكعبات ونقليها في زيت سخن، في مقلاة نشحر البصل لغاية لما تتحمر نأخذ البيض والحليب والتوابل نمزجهم جيدا ونضيفهم للبصل و البطاطس ونخلط جيدا نضع الخليط في مقلاة بها ملعقة من الزيت و نترك حتى يتحمر الوجه بعدها نقلبها للوجه الأخر و ذلك باستعمال صحن حجمه أكبر من حجم المقلاة و نقلب الطورطيا في الصحن. ثم نعيدها الى المقلاة ليتحمر الوجه الأخر وبعدها نقدمها.

أختي شاركي الوصفة من فضلك

فيسبوك

تويتر

واتساب

غوغل+