سلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي عصير بطريقة جديدة راقي و لذيذ
المقادير الطبقة الأولى :
-
1 بيضة
-
1 صفار بيضة
-
3 م ك سكر
-
2 لفاني
-
25cl حليب
-
قشور حامضة محكوكة
المقادير الطبقة الثانية:
- 1 كيوي
- 1 بنان
- 1 تفاح
- 10cl حليب
- سكر حسب الدوق
طريقة التحضير:
كنوضعو الحليب في كسرونة ونحطوه فوق العافية حتى يغلى
نخفقو البيض،سكر ،لفاني وقشور الحامض حتى يبيض اللون ديالو
ونضيفولو لحليب ونخلطو مزيان
نكبوه فيكيسان صغار او زليفات
ونوضعوه في حمام مريم وندخلوه الفرن 180د مدة 1/2 ساعة تقريبا
ونخليوه يبرد وندخلوه الثلاجة حتى يبرد مزيان
عند التقديم كنطحنو الفواكه،سكر ولحليب ونصبوه فوق الطبقة الاولى
ويقدم باردا وبالصحة والراحة