موقع شهيواتي يقدم لكم: كيك بالكراميل و اللوز ايفيلي
- باسم الله الرحمن الرحيم
كيك بالكراميل و اللوز ايفيلي من أجمل الطورطات مذاقا و منظرا ويقدم في المناسبات مع الشاي أو القهوة وأعياد الميلاد . كيك بالكراميل و اللوز ايفيلي سهل التحضير.
المقادير
1 شانتيي بودرة (الكريمة) 250مللتر من الحليب 200غ جبن جبلي 1 كيس كريم كراميل 1ياغورت طبيعي 4 حبات من جبن مربع كيري 200غ من البسكويت 4حتى 5 معالق كبار زبدة مدابة 2 اوراق من الجيلاتين 1 فانيلا التزيين كراميل لوز ايفيلي محمرطريقة التحضير
نطحن البسكوي في الطحانة الكهربائية نفرغه في اناء نضيف الزبدة المدابة و الفانيلا نفرغ عجين البسكويت في القالب نبسطه باليد ندخله الى الفرن حتى يتماسك لتحضير الكريمة نخفق الكريم شانتيي بودرة مع الحليب بالطراب الكهربائي الى ان يتضاعف حجمها نضيف الياغورت و الكريم كراميل و نستمر في الخفق تم نضيف الجبن و الكيري و الجيلاتين مرطبة من قبل ومدوبة في 1معلقة كبيرة من الماء مع الاستمرار في الخلط جيدا حتى تمتزج كل العناصر نفرغ الخليط على البسكويت نبسطه و ندخله الى الثلاجة لمدة ليلة كاملة عند التقديم نزينه بالكراميل و اللوز محمر وبالصحة و الراحة