مكرونة بالخضر واللحم المفروم في الفرن

هاته الاكلة يحبها الاطفال كثيرا لكن معظمهم لا يحب الخضر ولحرصنا على صحة اولادنا نحاول بقدر الامكان اعطاءهم وجبات كاملة وصحية وبالتالي ندخل لهم الخضر في الاكلات التي يحبونها بدون ان يشعروا بها ونكون قد قدمنا لهم غذاء يحتوي على النشويات والبروتينات والخضر …

المقادير :

مكرونة اي نوع مفضل مصلوقة في ماء مغلي مع القليل من الملح وورق الغار .. الرند .. بالنسبة للصلصة … في مقلاة نضع البصل المقطع مع زيت الزيتون والقليل من الثوم المفروم .. وكمية بسيطة من اللحم المفروم .. ملح .. ثم نضيف الفلفل { انا قطعته شرائح كبيرة لاني سازيله فيما بعد لان اولادي لا يحبونه } .ثم جزر وكوسة { كرعة خضراء } مفرومة بالشكل الذي في الصور ونضع القليل من الفلفل الاسود وزعتر حسب الرغبة وفلفل احمر جاف { تحميرة } القليل من الزنجبيل ونقلب الكل حتى ينسجم مع بعض .. بعدها نضيف صلصة الطماطم ونترك الكل حتى يطهى بحيت الخضر لا تطهر كثيرا نحتاج كدلك لكمية من اللحم المفروم الذي نشوحه في مقلاة مع زيت الزيتون وملح وفلفل اسود في طبق الفرن نضع نصف كمية المكرونة المصلوقة مع كمية من الصلصة ونخلطها جيدا ونضع فوقها جبن مفروم ثم نضع فوقها اللحم المفروم المطهي ونضع الكمية المتبقية من المكرونة الممزوجة بالصلصة ونضع مرة اخرى الجبن والموتزريلا ويمكن وضع البشاميل { انا لا استعمله لان اولادي لا يحبونه } ونزين حسب الرغبة وندخله الفرن حتى تنسجم جميع المقادير … وبالصحة والهنا مكرونة بالخضر واللحم المفروم في الفرن