ملاوي معمرين في الفرن

بصلة مشلظة فلفلة حمراء وخضراء مقطعين خيزو محكوك غليظ كفتة معدنوس التوابل:(ملح+ ابزار+كمون +خرقوم بلدي+ تحميرة +وشوي زعتر يابس

طريقة التحضير

كنشحرو البصلة والفلفة بالزيت ونضيفو خيزو ونضيفو الكفتة و المعدنوس والتوابل غير تبرد العمارة ونزيدو شوي دالفرماج محكوك ندوزو العجينة عادية الدقيق الحرش والفورص +الخميرة د الخبز+شوي دالسكر والملح ويتعجن بالماء دافئ وويتدلك مزيان ونعملوه كويرات ونخليوهم يرتاحو ونسرحو الكويرة بالزيت ونرشو العمارة ونلويوها ونرشوه بالزيت و السميدة د الحلوى ونلفوه بحال الشنيك ونكرصوه ونخليوه يخمر وندهنوه بالبياض ديال البيض ونرشوه بالزنجلان يطيبو فالفرن