كمية من القزبر مفروم مع 5 فصوص من الثوم والقليل من الحامض المصير ومقطع قطع صغيرة
ملعقة ونصف كبيرة من السمن
ملعقة صغيرة من الخرقوم
ملعقة صغيرة من ابزار الدجاج (عطرية الدجاج تجدونها عند العطار )
2 ملاعق صغيرة من السكنجبير
ملعقة صغيرة من الابزار أو الفلفل الأسود
كيس زعفران
ملح حسب الذوق
نصف كأس من الماء
دجاجتين (2 كيلو)
ضعي الزعفران والتوابل في وعاء وضيفي لها القليل من الماء وخليط القزبر والسمن ثم اخلطي الكل جيدا ثم قومي بتتبيل الدجاج بالطريقة الموضحة في الفيديو أسفله
