تحضير عشاء لذيذة بالدجاج و الروز
وصفة الاخت زينب المغير
مقادير :
- دجاجة من وزن 2 كيلو
- 4 فصوص ثوم
- ملعقة كبيرة من الخردل
- ملعقة متوسطة من الصلصلة الحارة
- ربع ملعقة زنجبيل
- فلفل اسود
- ملح
- ملعقة من الزعتر
- ملعقة من اكليل الجبل
- ملعقة من العسل
- ملعقة من التوابل الخمسة
- ورق غار
- زيت زيتون
- عصير ومبشور ليمونة حامضة
- بصل مقطع دوائر
- مقادير تحضير ارز بالخضر
- بصلة مفرومة ناعم
- حبة طماطم مبشورة
- فص ثوم
- زيت زيتون
- فلفل اسود كركم فلفل احمر حلو مطحون
- ربع ملعقة قرفة
- فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة
- 300 غرام من الارز الجيد
- ماء
طريقة تحضير: