شوصون بالتونة من ألذ ما يكون وسهل التحضير لرمضان

شوصون بالتونة من ألذ ما يكون وسهل التحضير لرمضان,شوصون ,بالتونة, من ,ألذ ما يكون ,وسهل, التحضير, لرمضان,شوصون بالتونة ,شوصون بالطون, لي شوصون ام وليد ,شوصون بالكفتة, شوصون بالخضر, عجينة شوصون شميشة ,عجينة شوصون مالحين, عجينة الشوصون رشيدة امهاوش ,شوصون معمرين,

شوصون بالتونة من ألذ ما يكون وسهل التحضير لرمضان

مقادير عجين بريزي :

250غ من الدقيق(فرينة)
1/2ملعقة صغيرة ملح
125غ زبدة
أصفر بيضة
زعتر

الطريقة:

في اناء نضع الدقيق المغربل و الملح نجوف وسطه ثم نضع الزبدة ونخلط باطراف الاصابع لنحصل على عجين مرمل هاد العملية مهمة، نضيف البيضة على العجين ونخلط بسرعة لنحصل على عجينة متماسكة ممكن ضفي الماء من بعد دخليها للثلاجة 30 د.

مقادير الحشوة :

قزبور و معدنوس + ملعقتان كبيرتان من الزيت + حبة من البصل المفروم والمحمر في الزيت + ملح + فلفل اسود + فلفل أحمر + طماطم + زعتر + + تونة + كتشوب.

الطريقة :

نطلق العجين و نقطع حسب الذوق وتدهن جوانب الدوائر باصفر البيض ويوضع قليل من الحشوة وقليل فرماج محكوك ثم نثبت إغلاقها بشوكة نتك بإبرة قليلا وتدهن باصفر باليض و ندخلها الفرن.

إقرأ أيضا  حلوة بالنوكا ديال اللوز سهلة و راقية

شوصون بالتونة من ألذ ما يكون وسهل التحضير لرمضان