طريقة جديدة للبطبوط في الكسكاس إقتصادي و في المتناول batbout kaskas

طريقة جديدة للبطبوط في الكسكاس إقتصادي و في المتناول batbout kaskas, طريقة جديدة,بطبوط في الكسكاس, إقتصادي , في المتناول ,batbout kaskas, طريقة, جديدة, البطبوط في الكسكاس, batbout ,kaskas,البطبوط,بطبوط الكسكاس,, بطبوط كسكاس,

طريقة جديدة للبطبوط في الكسكاس إقتصادي و في المتناول batbout kaskas

المكونات:

نأخد زلافة طحين اصفر (الفينو)
زلافة ونص طحين ابيض
القليل من خميرة العجين
قليل كدلك من الملح

طريقة التحضير

في اناء نضع كل المكونات تم نخلط الجميع بالماء الدافئ مع الدلك الجيد الى ان تصبح العجين لينة نتركها ترتاح 200 دقيق ثم نقوم بتسريحها فوق طاولة حتى تصبح رقيقة طبعا مع رش القليل من طحين الأصفر كي لا تلتسق بعد دلك نتركها تختمر قليلا مع تغطيتها بمنديل.
ناخك كسكاس كما في الصورة نضعه مقلوبا على النار ثم نبدأ بطهو الخبيزات في النهاية نحصل على خبيزات منفوحة وبنينة بالصحة والراحة