موقع شهيواتي يقدم لكم: تقديم الكسكس بلحم الراس
مقادير وطريقة التحضير
الز يت الزيتون و الملح ,البزار , الزعفران,سكنجبير ,معلقة السمن ,بصلة مشلضةمطيشة محكو كة و للحم الراس ,ر بطة ديا قزبور و معدنوس نضيف له الماء و نتركه يطهى
قطع الخضر
نزيل لحم الراس بعدما يكون قد استوى و نضيف الخصر على المرق
و الكسكسو ا نضيف له القليل من الز يت عا نديروه ا فو ر
ا نفوروه 3 ديا ل المرات و كل مرة نرش الما ء و في المرة الاخيرة ندهنه بالسمن