حضري خبز الهمبرغر في الدار بطريقة ساهلة وبسيطة khobz hamburger
كل النساء يرغبن في الحصول على خبز الهمبرغر الذي يكون سهلا جدا في إعداد مختلف المقبلات السريعة ، لا سيما التي تكون على مائدة الإفطار ، ومع هذه الوصفة التي تقدمها مجلة ” يا لالة ” لكل النساء طريقة سهلة لإعداده في البيت ودون الحاجة لشرائه .المقادير:
- 4 أكواب من الدقيق
- 7 غرام من الخميرة
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
- ربع كوب من الزيت
- كوب من الماء الدافئ
- ملعقة صغيرة من الملح
- القليل من الزنجلان
طريقة التحضير :
- قومي بإذابة السكر والخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ
- ثم قومي بتغطيته واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق
- بعدها امزجي باقي المكونات جميعها إلى أن تتجانس بشكل جيد مع إضافة خليط الخميرة
- اعجني الخليط لمدة 10 دقائق حتى يصبح العجين بشكل مطاطي
- ثم ادهني وعاء بالزيت وضعي فيع العجين وقومي بتغطيته مدة ساعة كاملة إلى أن يختمر ويصبح بحجم مضاعف
- اخرجي العجين من الوعاء واعجنيها مرة أخرى واصنعي منها خبيزات صغيرة الحجم وزينها بالقليل من الزنجلان
- غطي الخبيزات واتركيها مدة ساعة كاملة
- ادخليها إلى الفرن واتركيها تطهى جيدا ثم أخرجيها وضعيها في سلة إلى أن تبرد وبعدها ادخليها إلى الثلاجة واخرجي الكمية التي تحتاجين إليها عند إعداد المقبلات أو سندوتشات رمضان .