موقع شهيواتي يقدم لكم: سلاطة الجردة المغربية بالخضر الباردة والماييس
المقادير:
3 حبات من البطاطس
قليل من القزبر والمعدنوس
3 حبات من الجزر
3 حبات من الباربا
حبة من الخيار
250 غ لوبية خضراء
حبات من الفجل
علبة م الذرة المعلب
علبة من الطون
250 غ ارز
للتزيين:
خص
بيض
الطريقة:البطاطس: تسلق في الماء مع الملح ثم تصفى ويضاف لها ملعقة من الزبدة وقليل من الكامون والإبزار والقزبر والمعدنوس تشحر قليلأ .اللوبية: تقطع على شكل طولي وتسلق أيضاً في الماء مع الملح ثم تصفى ويضاف لها ملعقة من الزبدة وقليل من الإبزار والقزبر والمعدنوس تشحر قليلأ .الباريا: تسلق بدورها في الماء المملح ثم تصفى ويضاف لها قليل من المعدنوس وملعقة من زيت الزيتون.الجزر: محكوك ثم يضاف إليه ملعقة من سنيدة وملعقة من ماء الزهر.الأرز: مسلوق من القليل من الملح ثم يمزج مع علبة من الطون.التقديم:يفرش الخص وتوضع فوقه الخضر بالشكل الذي تريدين وتزين بالبيض والخيار والفجل وتقدم السلاطة باردة كمقبل بالصحة والراحة.ملاحظة: يمكنك إضافة اي نوع من الخضر الموجودة لديك مثل الجلبانة والفول.
وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
المقادير:
