شهيوات عيد الأضحى 2013 ضلعة معمرة بطريقة راقية
شهيوات عيد الأضحى 2013 ضلعة معمرة بطريقة راقية
شهيوات عيد الأضحى 2013 ضلعة معمرة بطريقة راقية
شهيوات عيد الأضحى 2013 ضلعة معمرة بطريقة راقية
شهيوات عيد الأضحى 2013 ضلعة معمرة بطريقة راقية
طريقة تحضير شهيوات عيد الأضحى 2013 ضلعة معمرة بطريقة راقية
كنحتاجو ل:
فواكه جافة حسب الاختيار
مشماش،برقوق،زبيب،لوز،جوز،بندق أو كاجو
كناخدو الفواكه الجافة من غير المكسرات كنغسلوها مزيان ونزيل البدور ونزيدو عليها السنيدة و القرفة و نرقدوها في عصير الليمون مع شوية ديال الملحة و عريشات ديال المعدنوس من بعد نزيلهم
المكسرات يمكن ليك تزيديهم بعد مترقد الفواكه الجافة
من بعد ناخدو الضلعة نفتحها نديرو ليها الملحة و البزار فداخلها و نعمروها بالحشوة
من بعد نمرو لشرمولة ديال الضلعة كنحتاجو الملح، ابزار، راس الحانوت، سكنجبير طري، سكنجبير مطحون، ثوم، سمن، خرقوم، ضامة ديال الزعفران أو زعفران شعرة ونخلطو هاد الشرمولة بالماء مزيان
ناخدو الضلعة نتكوها بسكين مزيان ونفركوها مزيان بالشرمولة ونتركها قليلا لترتاح، نشلظو البصل و نوضعوه في طنجرة مع الضلعة
نخليوها تشحر شوية ونزيدو الزيت و الماء
ونخليوها على نار هادئة و الأفضل نديروها طيب على الفحم
و بألف صحة
بالصحة