وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
موقع شهيواتي يقدم لك سيدتي طريقة تحصير دوائر بشرائح بيبي المحشوة بالصور
المقادير
نصف كيلو من شرائح بيبي – قليل من الزيت – قليل من الزبدة – بصلة كبيرة مقطعة – نضف كيلو الكفتة – 2 بطاطات مقطعين مكعبات صغيرة مسلوقة – بهارات -ملح – جبن مبشور
الطريقة
ناخذ الشرائح ونضعها بين 2 بلاستيكات ونضربهم بالدلاك
ثم نقطعهم شرائح طوال و نضع قليل من البهارات و قليل من الزيت
و نقوم بتقطيع البصلة ونضعها في القالب ونقوم بتنسيمها بقليل من البهارات و طريفات الزبدة
ونقوم بتحضير الحشوة ننسم الكفتة بالبهارات مع 2 بطاطس مقطعين مكعبات صغيرة مسلوقة في الماء
نخلطوهم مع بعض كما هو مبين في الصورة
و نبدأ نحشي الشرائح
و عند الانتهاء نقوم تتبيت الاطراف بالاعواد ثم نضعها فوق البصلة
وتغطى بورق لالمنيوم و ندخلها لفرن مسخن من قبل حتى تستوي وعند اخراجها نرشوها بقليل من الجبن المبشور
و بالصحة و الراحة
