وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
موقع شهيواتي يقدم لكم: طورطة الخضر جد لذيذة
المقادير:
عجينة مكسرة أوbrisée+صدر دجاج مقطع مربعات+3 جزر مسلوق و مقطع مربعات+3 بطاطا مسلوقة و مقطعة مربعات+شوي معدنوس مفروم+8 بيض مخفوق+علبة مشروم أو فطر+كاس روز مسلوق+كاس زيتون خضر بلا عضم مقطع دواور+بصلة مفرومة+شوي جلبانة مسلوقة+4 معالق كبار زيت+ملح+بهار
الطريقة:
حمري الدجاج فزيت حتى ينضج مع ملح و بهار
حمري لبصل بنفس الطريقة
خلطي كل العناصر(الدجاج،لبطاطا،الجزر،المشروم،لمعدنوس،الرو ز،الزيتون،البصل،الجلبانة،لملح ولبهارثم لبيض)خلطي جيدا
سرحي لعجينةمتوسطة السمك3 سنتمتر تقريبا فصينية مدورة مدهونة ماتنسي
الجوانب ثم عملي خليط لبيض فيها ثم قطعي عجينة دائرية على قياس الصينية غطي
به طارط و لصقي لجوانب جيداً دخليها لفران حتى تحمر و خرجيها بالصحة و
الراحة
