وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
موقع شهيواتي يقدم لكم: عصير الحامض المطبوخ
المقادير :
3 حبات حامض أصفر
لتران ماء
سكر حسب الذوق
رأس ملعقة صغيرة من السنيدة الحامضة أو الليم
طريقة التحضير :
تقشر الحامضتان وتنزع منهما البذور وتقسم إلى قطع
الحامضة الأخرى تنزع منها البذور وتقطع بقشرتها ثم يوضع الكل في طنجرة ضغط.
يضاف كأس ماء ويطبخ الحامض لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
حين يبرد المزيج يطحن مع الماء في خلاط كهربائي.
يصفى العصير ويضاف إليه السكر والسنيدة ويقدم باردا.
